Jose Palacios se profesionalno natječe u MMA-u (Perolaka kategorija) sa skorom 3-2-0 (3 pobjede, 2 poraza i 0 neriješenih). Pobjede KO-om/TKO-om: 1, predajom: 1, odlukom: 1. Jose Palacios još nema najavljenu sljedeću borbu. Posljednja borba: Poraz protiv Alvin Cacdac na Strikeforce: Destruction 21. studenoga 2008., Predaja (rear-naked choke).
3 Pobjede
2 Porazi
0 Neriješeno
KO / TKO 1 · 0
Predaja 1 · 1
Odluka 1 · 1
Sljedeća borba
Sljedeća borba još nije najavljena.
Skor borbi
- Poraz Alvin Cacdac Strikeforce: DestructionPredaja (rear-naked choke) R2 3:10
- Poraz Bobby Stack Strikeforce: Melendez vs. ThomsonOdluka (jednoglasna) R3 5:00
- Pobjeda Miguel Linares Strikeforce: Young GunsOdluka (jednoglasna) R3 3:00
- Pobjeda Robert Elledge WC 1 - Warrior Cup 1TKO (Retirement) R1 5:00
- Pobjeda Jason Childers Valor Fighting - Showdown At Cache CreekPredaja (Rear-Naked Choke) R1 4:00